老外眼中的中国符号(下)

>>老外眼中的中国符号上篇中,我着重讲了四点,本篇中也是以四点为主。

中国特色文化

NO.5  丝绸瓷器和茶叶

丝绸,瓷器和茶叶曾是中国最重要的外销产品,像中国的名片一样散播在世界各地,见证了中华文化的一度繁荣。古希腊人称中国为“赛里斯(seris)”,“瓷器之国(china)”,从名字中可以看出这些产品对世界各地人认知中国的影响。

德国地理学家李希霍芬在1884年就提出了“丝绸之路”的概念,从此这条连接东西方的名路就慢慢地见证了中外的历史进程和贸易往来,这条路不仅是由东向西的商道,它更是东西方文化交流的平台,各国的思想和习俗在这条路上交汇。中国三大宗教中的佛教和伊斯兰教就是通过这条路进入到中国的。

再来说说青花瓷,2009年中华文化符号竞选中,我们意外的发现,瓷器未能入选,这也在慢慢的提醒我们,瓷器文化正在走向衰落,一提到瓷器,可能众多人心仪的对象还是来自景德镇的青花瓷,但是可能很多人不知,青花瓷是中国瓷器的一个特例,它最早用于外销,很多设计源自伊斯兰文化,这也就是为什么青花瓷上使用的是蓝白搭配,而不是符合传统的中国审美风格。早期的青花瓷多使用花卉图案而没有人物图案,因为伊斯兰教不允许出现人物偶像,后来中国人从皇帝到平民都越来越喜欢这种纯净雅致的瓷器,青花瓷的样式与用途也变得越来越多元化,融入了更多的中国元素。

最后我们看看茶叶的发展,中国是茶的原产地,这已经是毋庸置疑被考证的历史,世界上几乎所有语言中的“茶”这个词都源于汉语。茶文化现已很普及,不过很多国家都结合本国人的特点和习俗自成一套茶文化,例如日本的茶道。现在外国人和中国人一样喝茶,只不过他们的方式已经和中国人不同了。英国人每天下午都要喝下午茶,他们喝的是红茶,最早安徽祁门的红茶在欧洲很畅销。外国人喝红茶时喜欢加奶,糖,柠檬之类的配料,这点与中国人大相径庭,中国人讲究喝清茶,品茗出其中的滋味才是喝茶的乐趣。

NO.6 中国菜

世界各地只要有华人的地方就有中餐馆,我们正以餐饮的方式侵占世界人民的胃,中餐显然已成为世界了解中国的又一扇窗口。在国外虽然也有高档的中餐厅,但大多数还是廉价的中式快餐,而当外国人真正来到中国之后,才会改变对中餐的固有印象,并惊诧于中国的饮食文化的花样繁多。但是很多问题也如影随形。比如,点菜难是很多歪果仁来中国后的共同感受,菜单即使配上图片对他们来说也像天书一样。还有中国人吃饭的方式也和别的国家有很大的不同,很多中国人喜欢劝酒夹菜,所以经常有老外抱怨说,这令他们很不舒服,总是夹一些他们自认为很好吃的东西放在自己的碗里,让这些歪果仁很为难。同时,中国人也会觉得外国人很奇怪,比如两个人各点一盘西红柿炒鸡蛋,自己吃自己的。至于中国餐桌上的客套话,如“多吃点”“慢慢吃”之类的,外国文化中也有啊,老外夸你做的饭“太好吃了”可能只是意味着“能凑合着吃”,所以被老外夸过“你是漂亮的女孩”自己翻译是什么意思,我就不多嘴了。

中国功夫

NO.7 中国功夫 

“功夫”一词源于广东话,几乎所有的外国人都把中国武术称为“功夫”因为他们都是从香港电影中,通过一些功夫明星如“李小龙”“成龙”“李连杰”等人中了解中国的这种武术文化的。现在仍有很多热血的青年,因为对中国功夫的痴迷和好奇来到中国,但还是鲜有人能真正的懂得中国深邃的功夫文化。在国外认知度最高的是“咏春拳”和“截拳道”,这两个无例外都源自李小龙的电影。而在中国人的心中最有代表性的当属“太极拳”和“少林功夫”,太极拳具有深厚的哲学内涵,强调以静制动,以柔克刚的阴阳合一文化,体现出中国人独有的智慧哲学。

NO.8 中医

从《黄帝内经》到《伤寒杂病论》再到《本草纲目》,两千多年的治病医人之术仍然在今天广泛应用,这令外国人十分吃惊。中药店里弥漫的药味儿,深褐色的药汁和黑色的药丸让很多外国人以为穿越了时空。外国人都知道中医,但真正尝试的并不多,在国外大多数去看中医的还是华人,不过在多元文化的熏陶下,越来越多的非华人群体愿意体验一下中医,其中的针灸和推拿由于疗效立竿见影,很快赢得了不错的口碑 。中医与西医的理念恰好相反,讲究辨证施治,头痛医脚的疗法也是很常见的。

实际上,在一次有趣的调查中表明:提起中国,外国人想到的最多的词是大熊猫。爱护国宝很重要,但我们也应该大力发扬我们的传统文化,大家说对吗?

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